這個很像黑糖風味的甜粿的甜點，名稱源自印度東南部的泰米爾納德邦，一個叫 Tirunelveli 的城市。 這種 …
印度甜點4/邁索爾宮廷豆糕Mysore Pak (Karachi Bakery)
Mysore Pak這種甜點各種意義上都很像我們的綠豆糕，雖然看起來外觀樸實，不過其實大有來頭！它是當年統治印 …
印度甜點3/印度軟糖Karachi Halwa (Karachi Bakery)
Karachi Halwa是印度一種吃起來像是軟糖的甜點，它是用玉米粉勾芡的糖漿一直慢煮到非常濃稠之後放涼凝固 …
印度甜點2/香蕉葉椰子蒸糕Banana Leaf Gatti
這個「香蕉葉椰子蒸糕」同樣也是南印度，尤其是Mangalore這裡特有的點心。 它的作法就是把椰絲糖餡包進一張 …
印度甜點1/印度圓仔湯Halu Punti
這是一道印度西南部Mangalore地區的特色甜點，是一種牛奶湯底的圓仔湯，一碗大概有十顆湯圓，而且是熱食。雖 …
印度/印度早餐全解析！
香料與晨光的盛宴：南印度飯店早餐體驗記 旅居印度的這段日子裡，每天早上醒來最期待的事，就是走進飯店一樓的餐廳， …
印度/北印度Thali初體驗
北印度 Thali ：香料濃厚、奶香四溢的豐盛饗宴 接續上次嚐過的南印度 Thali，這次試試北印度版本的定食 …
印度/南印度塔利餐Thali初體驗
鹹、酸、芥末與椰子的交響曲：南印度 Thali 的阿育吠陀味覺之旅 🥄 Thali 是什麼？ 「Thali」在 …
佛羅倫斯/托斯卡尼鄉村風旅館Hotel Bavaria
住進中庭老宅的一段寧靜時光 因為被佛羅倫斯的美麗吸引，我決定比計畫中多待上幾天，可惜前面那間美輪美奐Airbn …
翁夫勒/Glaces de la ferme du bois louvet
諾曼第因為濕潤涼冷的氣候所以牧草豐美，乳製品聞名全歐洲，所以來到諾曼第一定要嚐嚐各種乳製品，而冰淇淋對於愛吃冰 …
翁夫勒/Restaurant Le Chat qui Pêche
這家餐廳是住宿的阿姨推薦的，而且離住宿的地方非常近，但我看了一下評價還頗糟的，害我猶豫了很久，但最後因為也沒有 …
翁夫勒/L’Ostrea
一波三折地抵達翁夫勒之後我真的是餓翻天，所以上網隨便看了一間順眼評價高的餐廳便立刻跑去大吃一頓，這間餐廳就位在 …
卡昂/L’ambroche
都說歐美人士不吃內臟，但聽到我們這樣說，歐洲人肯定不服氣地表示：「美國人不吃不代表我們也不吃！」 確實歐洲各地 …
聖米歇爾山/Restaurant La Confiance
這間位在聖米歇爾山的餐廳，天啊，不是地雷，已經是惡夢等級！我在法國吃東西基本沒踩過雷，但一踩到就是我在整個歐洲 …
聖米歇爾山/布拉媽媽元祖空氣煎蛋店
因為之前在烹飪學校有整整一個學期是以法國的地方料理作為主題來上課，加上我自己後來的興趣使然，所以對法國的地方菜 …
兩百知旅 